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Conservato in buste sottovuoto da 500gr, il Grano Alle due corti® è un ingrediente essenziale per la realizzazione di minestre e zuppe tradizionali, ma anche di dolci. Il grano è un alimento sano, da sempre parte integrande della Dieta Mediterranea. Particolarmente amato dalla tradizione gastronomica contadina, presente sulle tavole più povere da sempre, oggi diviene un raffinato ingrediente per la realizzazione di piatti molto particolari. Come spesso accade, il tempo trasforma i fatti, nobilitando ciò che in passato era simbolo di povertà.
La preparazione dei piatti a base di grano è semplice. Ed a tale semplicità corrisponde la sopresa della scoperta di gusti decisamente ormai inconsueti sulle nostre tavole.
Da provare.
Il nostro ricettario aiuterà nella preparazione e suggerirà ricette molto interessanti.

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